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Idéal pour le riz au lait onctueux, les entremets sucrés et crémeux et les desserts.
Conseils de préparation :
Mettez 250g de riz de lait pour 1 litre de lait dans une casserole. Portez à ébullition et laissez gonfler à couvert et à feu doux pendant env. 20-25 minutes.
Riz au lait blanc*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Tip top
Pour le riz au lait, j'ai suivi les quantités et la recette indiquées sur l'emballage, c'est ok. Mais nous mangeons peu, donc calculé 2 pers. = 80g + 3,25dl de lait.
Avec un peu de sucre et/ou de vanille, c'est encore meilleur.