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Pour la purée de petits pois, les soupes aux pois, les gratins, les risottos et les pâtes à tartiner.
Conseils de préparation :
Trempez les petits pois dans de l'eau froide pendant la nuit et rincez-les ensuite à l'eau courante. Mettez 2 verres de petits pois pour environ 3 verres d'eau froide dans une casserole. Portez à ébullition, baissez à feu doux et laissez cuire pendant environ 45-60 minutes. Ne salez qu'après cuisson.
Petits pois*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Erbsen
Superfein, süsslich im Aroma.
