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La farine de châtaigne Priméal se caractérise par sa saveur douce et sa couleur claire. Fidèle à ses origines ardéchoises, Priméal s'attache à valoriser la châtaigne française avec toute une gamme élaborée à partir de ce fruit oublié. La châtaigne est une véritable richesse du patrimoine culinaire français, et Priméal en est conscient. La marque propose ainsi une variété de produits à base de châtaigne, allant des farines et purées de châtaigne aux pâtes et biscuits. Tous les produits sont élaborés à partir de châtaignes françaises de qualité supérieure, issues de filières respectueuses de l'environnement et des producteurs locaux.
C'est une belle façon de faire découvrir et apprécier une pépite culinaire souvent oubliée de nos jours.
Cette question est fréquemment posée par les personnes souffrant d'intolérance ou d'allergies au gluten. Il est important de savoir que la farine de châtaigne contient du gluten, mais en quantité assez limitée. Cette farine ne convient donc pas aux personnes suivant un régime sans gluten. Cependant, il est important de noter que certaines marques peuvent ajouter du gluten dans leur farine pour augmenter la viscosité et la texture. La farine de châtaigne BIO de Priméal, quant à elle, est certifiée biologique et ne contient pas d'additifs ou d'agents de texture, ce qui garantit une qualité de farine irréprochable.
Connaissez-vous également la marque le Pain des Fleurs qui fabriquent des tartines craquantes à la châtaigne ?
Énergie 1515 kJ / 359 kcal
Matières grasses 3,2 g
dont acides gras saturés 0,5 g
Glucides 70,0 g
dont sucres 28,8 g
Fibres 12,9 g
Protéines 6,0 g
Sel 0,01 g
Contenance : 500g
Labels : Agriculture Biologique UE, Vegan, Agriculture Biologique AB
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A consommer pure ou avec de la farine de blé, en proportion d'1/3. La farine de châtaigne est excellente pour la préparation des crêpes, des gaufres, du pain, etc… De plus, elle apporte une saveur particulière et une texture légèrement granuleuse qui plait à de nombreuses personnes. Elle est également très intéressante d'un point de vue nutritionnel car elle est riche en glucides complexes, en fibres, en minéraux (potassium, magnésium, zinc) et en vitamines B. Elle est donc idéale pour les personnes qui cherchent à diversifier leur alimentation tout en recherchant des ingrédients plus naturels.
Châtaignes*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
À conserver dans un endroit frais, tempéré et à l'abri de la lumière.
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