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La poudre de graines de moutarde BIO de la marque NaturKraftWerke apportera une touche relevée et originale à vos plats. Elle est élaborée à partir de moutarde jaune (Sinapsis alba). Cette variété est appréciée pour son goût sucré, légèrement piquant et sa faible teneur en acide érucique. Après pressage des graines pour en extraire une huile végétale, le tourteau est récupéré. Il est ensuite transformé pour obtenir une poudre à la belle couleur jaune. En cuisine, elle constitue un condiment idéal pour relever les sauces et marinades. Vous pourrez aussi l’utiliser pour assaisonner de nombreuses préparations : chutneys, cornichons maison, conserves de légumes… Enfin, elle est traditionnellement utilisée en cataplasme (sur la poitrine ou le ventre), en compresse et en bain de pieds.
La poudre de graines de moutarde BIO de NaturKraftWerke est obtenue à partir de plantes cultivées en agriculture biologique.
Contenance : 1 kg
Labels : Vegan, Agriculture Biologique UE
Intolérances : Sans gluten, Sans lactose
En achetant ce produit vous collectez 23 points de fidélité.
S’utilise dans les sauces froides, mélanges d'épices et de curry, relish, chutneys, marinades, panures… Vous pouvez l’ajouter dans vos préparations de cornichons et autres conserves de légumes. Elle permet aussi d’épaissir une sauce au vin ou à la crème.
Également utilisée pour préparer des cataplasmes, des compresses et des bains des pieds.
Graines de moutarde jaune* partiellement huilées et moulues.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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