Huile de sésame BIO - 500ml - Morga

L’huile de sésame BIO de la marque Morga apportera la touche finale à vos salades, crudités et autres préparations froides. Au goût prononcé et toasté, elle se marie très bien avec les plats asiatiques et orientaux. Elle s’invitera dans votre cuisine et dans de nombreuses recettes.

Le Sesamum indicum est une plante cultivée pour ses graines oléagineuses. Une fois récoltées, elles sont pressées à froid pour obtenir la précieuse huile alimentaire. Elle possède une belle couleur jaune doré, un goût prononcé et toasté. Sa saveur se rapproche de celle de la noisette, une touche caramélisée en plus.

En cuisine, cette huile convient particulièrement bien à l’assaisonnement des plats asiatiques : nouilles, woks, bibimbap, nems, tartares… Mais elle est polyvalente et peut s’utiliser pour toutes les préparations froides : salades, crudités, marinades, gaspachos…

Ajoutée en fin de cuisson, elle sublimera les viandes, les poissons, les soupes et les poêlés de légumes. Quelques gouttes d’huile de sésame BIO de Morga suffisent pour relever tout un plat et faire la différence auprès de vos invités. Ayez la main légère car son goût est intense.

En revanche, elle ne supporte pas les températures trop élevées (son point de fumée se situe aux alentours de 170°C). Elle n’est donc pas adaptée à la friture.

En plus de ses qualités gustatives, elle possède des atouts nutritionnels. Riche en lipides, elle est une bonne source d’oméga-9, de vitamine E et de provitamine A. Ainsi, elle vous accompagnera au quotidien pour une cuisine plus saine et healthy.

100 % naturelle, cette huile est pressée à froid selon un procédé artisanal. Elle est ni mélangée ni raffinée. Les graines utilisées sont cultivées au Mexique et en Afrique selon les principes de l’agriculture biologique.

L’huile est ensuite conditionnée dans une bouteille en verre protecteur pour la protéger de la lumière.