Notre farine de coco bio premium est très riche ! Par exemple, la part de fibres essentielles est de 40% soit plus que les autres sortes de farine et la plupart des barres de céréales. Elle est également riche en protéines végétales sans gluten. Et bien entendu, elle contient tous les autres nutriments essentiels que la noix de coco offre en tant que fruit sain. Bien évidemment, la farine de coco bio Dr.Goerg est pure, sans sucre ajouté et non blanchie. Car plus un produit à base de noix de coco est naturel, plus il est savoureux et sain.
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Conseils d’utilisation
Une légèreté riche en fibres pour votre cuisine Effort minimum, effet maximum : grâce à l'ajout d'une faible quantité de farine de coco à vos plats, vous leur donnez une note savoureuse et raffinée. Mélangez par exemple 2 cuillères à café de farine de coco bio Dr.Goerg dans votre muesli ou votre yaourt. Pour la confection de vos gâteaux ou de biscuits, remplacez simplement 10 à 20% de farine de froment par de la farine de coco. Vous donnerez également un arôme raffiné à vos plats chauds tels que soupes, ragoûts, currys, soufflés ou sauces. Cela vaut également pour vos milkshakes ou smoothies. Chaque jour, notre corps a besoin d'une certaine quantité de fibres afin de pouvoir permettre à l'intestin de travailler correctement. Cependant, de nombreux aliments contiennent peu voire ne contiennent pas du tout de ces "stimulateurs" naturels. Il est donc d'autant plus important de veiller à un apport suffisant afin d'atteindre la quantité journalière recommandée de 30g. En comparaison, la farine de coco contient la même quantité de fibres que les graines de lin, les graines de psyllium ou le son de blé et en contient plus que le son d'avoine. Toutefois contrairement à ces derniers, elle est plus délicate et, grâce à la finesse de sa poudre, on peut parfaitement l'ajouter à tous les plats sans en changer la texture ou le goût. Elle rassasie tout autant et tout aussi rapidement que les autres sortes de son car elle gonfle dans le système digestif.
