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L'eau de rose culinaire est un produit naturel obtenu par distillation des pétales de la rose Rosa Damascena. Utilisée depuis des siècles dans la cuisine et les soins de la peau pour ses bienfaits, elle diffère de l'eau de rose de Damas utilisée en parfumerie.
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L'extrait d'eau de rose bio apporte un goût subtil, sucré et voluptueux aux préparations culinaires. Obtenu par distillation de pétales de roses, il s'utilise dans les desserts (pâtisseries, glaces, macarons…), s'ajoute dans les boissons (jus de fruits, smoothies…) et les yaourts.
L'eau de rose culinaire est un produit naturel dérivé de la distillation des pétales de la rose Rosa Damascena. Elle est utilisée depuis des siècles dans la cuisine et les soins de la peau pour ses propriétés bénéfiques. Contrairement à l'eau de rose de Damas utilisée dans les parfums, l'eau de rose culinaire est spécialement préparée pour un usage culinaire et est sans danger pour la consommation.
L'eau de rose culinaire est utilisée dans la cuisine pour son arôme floral unique et sa saveur délicate. Elle peut être utilisée pour parfumer les desserts tels que les gâteaux, les biscuits et les glaces. Elle peut également être utilisée dans les boissons, comme les thés et les cocktails, pour ajouter une touche de saveur florale.
Pour ajouter une saveur unique à vos plats, vous pouvez utiliser l'eau de rose culinaire avec parcimonie. Une cuillère à café d'eau de rose culinaire peut suffire à parfumer un plat. Elle peut être ajoutée aux sauces, aux marinades, aux vinaigrettes et même aux plats salés tels que les currys et les ragoûts pour ajouter un parfum subtil.
L'eau de rose culinaire est souvent utilisée dans la préparation de desserts populaires tels que le baklava, les loukoums et la crème brûlée. Elle peut également être utilisée pour préparer des boissons rafraîchissantes comme la limonade à la rose ou ajoutée à des sorbets pour une saveur florale et délicate.
Lors de l'achat d'une eau de rose culinaire, il est important de choisir une variété produite à partir de roses de qualité supérieure. Recherchez une eau de rose culinaire provenant de roses Damascena, qui est connue pour son arôme et sa qualité exceptionnels. Assurez-vous également de choisir une eau de rose culinaire biologique pour garantir qu'elle ne contient aucun additif chimique.
Pour vous assurer de la qualité biologique d'une eau de rose culinaire, recherchez des certifications biologiques sur l'emballage. Les produits biologiques sont cultivés et transformés sans l'utilisation de pesticides, d'herbicides ou d'autres substances chimiques nocives. Optez pour des marques réputées qui se spécialisent dans les produits biologiques pour garantir la meilleure qualité.
Il existe plusieurs marques réputées sur le marché qui proposent de l'eau de rose culinaire de haute qualité. Certaines marques populaires incluent Cook, Damascena, and Organic Rose Water. Ces marques sont connues pour leur engagement envers la qualité et produisent des eaux de rose culinaires qui sont largement appréciées par les chefs et les amateurs de cuisine.
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En achetant ce produit vous collectez 5 points de fidélité.
Pâtisseries, entremets, glaces, yaourts, lassis.
Dosage : 2 bouchons par litre de préparation.
Hydrolat de fleur de rose*, ethanol* (5% vol.).
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Conserver à moins de 25°C dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
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