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Orysterol est un complexe contenant de l'huile de son de riz obtenue par pression à froid, des stérols végétaux, du zinc et du chrome.
L'huile de son de riz est une huile précieuse de par l'action antioxydante de ses composants uniques que sont l'acide lipoïque et les tocotriénols.
Les stérols végétaux, dont la structure chimique est proche de celle du cholestérol, concurrencent ce dernier dans l'intestin et diminuent ainsi son absorption. La consommation journalière de 0,8 g de stérols végétaux contribue au maintien d'une cholestérolémie normale.
Le zinc est un oligoélément qui contribue au métabolisme normal des acide gras.
Enfin, le chrome et le zinc contribuent au métabolisme normal des glucides.
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