Les cerises dénoyautées suisses Biofarm sont récoltées à Bâle campagne et dans le Fricktal. Ce sont des variétés traditionnelles foncées et douces. Les cerises poussent sur des arbres à haute tige qui ont une grande valeur écologique. Après la récolte, les cerises sont soigneusement dénoyautées et immédiatement séchées.
