Les céréales adorent les sols sablonneux. Les graines de seigle suisse Biofarm se distinguent par leur couleur bleu-vert et leur longue tige. La culture du seigle bio est populaire car il est résistant aux maladies. Grâce à son système racinaire important, le seigle contribue à la régénération des sols fatigués et à l'élimination des mauvaises herbes. Principales préparations : ingrédient de pâte à pain, risotto.
