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Die glutenfreien Vollkornnudeln mit Buchweizen sind ideal für Nudelliebhaber. Das einzigartige Aroma des Buchweizens verleiht ihnen einen besonderen Geschmack und die gewünschte "al dente"-Textur. Sie passen perfekt zu Pesto, einer klassischen Tomatensoße oder können sogar in einer Brühe verwendet werden.
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Unsere Vollkornnudeln mit Buchweizen sind genau das Richtige für Nudelfans. Der aromatische Buchweizen verleiht diesen Nudeln eine besondere Note und das gewünschte "al-dente"-Gefühl. Ob mit Pesto oder mit einer klassischen Tomatensauce - alles ist erlaubt. Auch für eine Brühe sehr zu empfehlen.
Diese glutenfreien Nudeln bringen Abwechslung auf den Tisch und sind auch für Ihr Gratin sehr empfehlenswert.
Sie finden auch andere Bio Teigwaren sowie andere glutenfreie Produkte auf unserer Website.
Buchweizen aus biologischem Anbau. Ohne Ei, laktosefrei und glutenfrei. Unsere Vollkornnudeln aus Buchweizen sollten auf jeder Einkaufsliste stehen, denn sie tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei.
Inhalt : 200g
Labels : Vegan, Agriculture Biologique DE
Unverträglichkeiten : Glutenfrei
Sammeln Sie mit dem Kauf dieses Artikels bis zu 5 Bonuspunkte.
Teigwaren mit Tomatensosse, Pesto oder als Suppeneinlage. Je nach Geschmack, 5-6 Minuten kochen.
Hier eine Idee für ein leckeres und ausgewogenes Rezept mit Bio-Vollkornnudeln aus Buchweizen:
· 250 g Bio-Buchweizen-Vollkornnudeln
· 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
· 1 rote Paprikaschote, in Streifen geschnitten
· 1 rote Zwiebel, geviertelt
· 200 g Kirschtomaten, halbiert
· 2 Knoblauchzehen, gehackt
· 2 Esslöffel Olivenöl
· Salz und Pfeffer nach Geschmack
· 50 g geriebener Parmesan (oder Nährhefe für eine vegane Version)
· Frische Basilikumblätter für die Garnitur
· 1 Bund frisches Basilikum
· 2 Knoblauchzehen
· 50 g Pinienkerne
· 50 g geriebener Parmesan (oder Nährhefe für eine vegane Version)
· 100 ml Olivenöl
· Salz und Pfeffer nach Geschmack
1. Zubereitung von gebratenem Gemüse :
· Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor.
· Legen Sie die Zucchini, die rote Paprika, die rote Zwiebel, die Kirschtomaten und den gehackten Knoblauch auf ein Backblech.
· Mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern und gut durchmischen, um das Gemüse zu überziehen.
· Im Ofen 20-25 Minuten rösten, bis das Gemüse weich und leicht karamellisiert ist.
2. Nudeln kochen :
· Während das Gemüse röstet, bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen.
· Kochen Sie die Bio-Buchweizen-Vollkornnudeln nach Packungsanweisung, bis sie al dente sind.
· Lassen Sie die Nudeln abtropfen und stellen Sie sie beiseite.
3. Zubereitung des Pestos :
· Kombinieren Sie Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne und Parmesan in einem Mixer.
· Pürieren Sie unter Zugabe des Olivenöls in dünnem Strahl, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
· Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
4. Zusammenbau :
· Vermischen Sie die gekochten Nudeln in einer großen Schüssel mit dem gebratenen Gemüse.
· Fügen Sie das Pesto hinzu und mischen Sie vorsichtig, bis alles gut überzogen ist.
· Heiß servieren, mit geriebenem Parmesan und frischen Basilikumblättern garnieren.
· Sie können Proteine wie gegrilltes Hühnchen, gebratene Garnelen oder Kichererbsen hinzufügen, um ein noch vollwertigeres Gericht zu erhalten.
· Für einen frischen Touch fügen Sie kurz vor dem Servieren ein paar rohe Kirschtomaten oder frischen Spinat hinzu.
Buchweizen-Vollkornmehl*(95%), Verdickungsmittel Guarkernmehl*, Meersalz, Wasser.
* Inhaltsstoffe aus biologischem Anbau.
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