Der Honeybush Kräutertee der Marke Swiss Alpine Herbs ist ein schmackhaftes Geheimnis aus den Bergen Südafrikas, das in der Tasse dunkelgolden schimmert. Die Blätter dieses Honigstrauchs erhalten ihre rötliche Farbe durch Oxidation. Sein süsser und zugleich würziger Geschmack erinnert an die Süsse des Honigs, während seine Verarbeitung und sein Charakter stark an seinen „grossen Bruder“, den Rooibos, angelehnt sind. Bienen lieben es, die goldenen Blüten des Honeybush zu sammeln, was dem Strauch wahrscheinlich seinen Namen gab. Die Ernte erfolgt im Frühjahr und von Hand und nur alle drei Jahre, um den natürlichen Lebensraum zu erhalten und zu schützen. Die Büsche blühen vor allem in den Provinzen Westkap und Ostkap, weshalb der Honeybush-Aufguss auch als Kap-Tee bekannt ist.
