Das Kichererbsenmehl geröstet BIO von Rapunzel hat einen süsslichen nussigen Geschmack. Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl, es eignet sich für süsse und herzhafte Rezepte.
Das zart gelbe Kichererbsenmehl ist nussig süsslich im Geschmack und eignet sich sowohl für süsse als auch herzhafte Speisen. Ob zum Kochen oder Backen - Kichererbsenmehl ist eine wertvolle Ergänzung und leckere Alternative zu herkömmlichem Mehl.
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Nährwerte(100g)
Brennwert in kJ 1418
Brennwert in kcal 337
Fett 5.9 g
Gesättigte Fettsäuren 1.1 g
Kohlenhydrate 44 g
Zucker 2.4 g
Ballaststoffe 16 g
Eiweiss 19 g
Salz 0.06 g
Anwendung
Zur Herstellung von Falafel und Hummus, für Pfannkuchen, Frikadellen, Dips und für Süssspeisen, auch geeignet zum Andicken von Saucen und Suppen.
