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Der blonde Psyllium ist eine krautige Pflanze, die in Indien und im Iran beheimatet ist. Ihr verwendeter Teil ist die Schale ihrer Samen, die reich an löslichen Ballaststoffen ist. Die Pflanze ist auch unter den Namen Spitzwegerich (Plantago Ovata) oder Blondes Psyllium bekannt. Psyllium ist eine einjährige krautige Pflanze, die winzige Samen hervorbringt. Die Samen sind von einer Hülle oder Samenschale umhüllt, die gesammelt und verwertet wird.
Blonde Psylliumschalen sind sehr reich an Schleim, einer pflanzlichen Substanz, die aus löslichen Fasern besteht, die bei Kontakt mit einer Flüssigkeit aufquellen. Diese Eigenschaft fördert die Darmpassage und wirkt sich auf den Sättigungseffekt aus. Die in blonden Psylliumschalen enthaltenen Ballaststoffe sind sehr interessant. Sie sind in der Lage, eine große Menge Wasser zu absorbieren und bilden so ein Gel, das die Darmpassage fördert und die Verdauung reguliert. Dadurch können Verstopfungsprobleme verhindert und gelindert werden.
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Nährwerte
(für 100g)
Energie 760 kJ / 189 kcal
Fett 0,0 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 2,2 g
Davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 88,2 g
Eiweiss 1,0 g
Salz 0,12 g
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Aufgrund seiner Beschaffenheit verdickt sich blondes Psyllium, wenn es mit Wasser in Berührung kommt. Um eine cremige und flüssige Textur zu erhalten, empfiehlt es sich, 1 Teelöffel Psylliumschalen in 200 ml Flüssigkeit aufzulösen; das entspricht einem großen Glas Wasser, Fruchtsaft oder einer Schüssel Suppe. Es wird auch empfohlen, die Einnahme gut über den Tag zu verteilen (2 bis 3 Mal täglich).
Bei größeren Verdauungsproblemen oder im Rahmen einer Diät kann die Anzahl der Einnahmen über den Tag verteilt erhöht werden. Achten Sie darauf, dass Sie immer eine ausreichende Menge an Flüssigkeit zu sich nehmen. Vermeiden Sie eine zu dickflüssige Konsistenz, da dies die Einnahme erschwert.
Blonde Psyllium Samenschalen*.
* Inhaltsstoffe aus biologischem Anbau.
An einem trockenen und kühlen Ort lichtgeschützt aufbewahren.
CJ
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