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Die ist die am meisten kultivierte traditionelle Sorte in Bolivien, bekannt für ihren milden Geschmack und die grobe Körnung von hellem Beige. Die ideale Sorte, um den Quinoagenuss kennenzulernen, denn sie eignet sich sowohl für salzige als auch für süsse Speisen.
Ausgewogene Quelle für Proteine, Ballaststoffe und Magnesium.
Nährwertangaben
(für 100 g)
Energie 379 kcal / 1604 kJ
Fett 5,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 67,5 g
davon Zucker 4,3 g
Ballaststoffe 6,3 g
Eiweiss 12,8 g
Salz 0,1 g
Magnesium 189 mg
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Quinoa real* (Chenopodium quinoa).
* Inhaltsstoffe aus biologischem Anbau.
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