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Dieser in Douarnenez in der Bretagne naturbelassen zubereitete Weiße Thunfisch wird auf verantwortungsvolle Weise im Nordostatlantik gefangen. Der weiße Thunfisch ist der einzige Thunfisch, der seinen Reichtum an Omega-3-Fettsäuren für sich beanspruchen kann.
Der naturbelassene weiße Thunfisch von Phare d'Eckmühl enthält 50% weniger Salz als andere naturbelassene Thunfischsorten auf dem Markt. Das macht ihn zu einer gesünderen Option für diejenigen, die auf ihre Natriumaufnahme achten. Salz wird häufig als Konservierungsmittel in Meeresfrüchtekonserven verwendet, aber dieser Thunfisch schafft es, diese Menge zu reduzieren, ohne Geschmack oder Qualität zu beeinträchtigen. Er ist nicht nur weniger salzig, sondern behält auch seinen köstlichen Geschmack. Er ist daher die ideale Wahl für gesundheitsbewusste Menschen, die sich für eine gesündere Alternative entscheiden möchten, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen.
Blauflossen-Thunfisch und Weißer Thunfisch sind zwei Fischarten, die zur Familie der Thunfische gehören. Der Hauptunterschied liegt in ihrer Farbe und ihrer Größe. Der Rote Thunfisch ist dunkelrot, während der Weiße Thunfisch heller ist und von silberweiß bis rosafarben reicht. Was die Größe betrifft, so ist der Rote Thunfisch in der Regel größer und kann bis zu 3 m lang werden und über 600 kg wiegen, während der Weiße Thunfisch kleiner ist und im Durchschnitt 1,5 m lang wird. Was den Geschmack angeht, gilt der Rote Thun als reichhaltiger und intensiver als der Weiße Thun, was ihn zur bevorzugten Wahl für Sushi und Gourmetgerichte macht.
Wenn Sie weißen Thunfisch essen möchten, gibt es viele leckere Möglichkeiten, ihn zuzubereiten. Sie können damit beginnen, ihn roh zu essen, wie in Sushi oder Sashimi, in dünnen Scheiben mit Sojasauce und Wasabi. Wenn Sie Thunfisch lieber gekocht mögen, versuchen Sie, ihn mit Gewürzen zu grillen oder mit einer Zitronensoße in der Pfanne zu braten. Sie können ihn auch Salaten oder Nudeln hinzufügen, um ihm mehr Geschmack zu verleihen. Für welche Zubereitungsmethode Sie sich auch entscheiden, achten Sie darauf, dass Sie den weißen Thunfisch nicht übergaren, damit er zart und saftig bleibt. Genießen Sie diesen schmackhaften und gesunden Fisch in einer Vielzahl von köstlichen Gerichten!
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Weisser Thunfisch (Thunnus alalunga), Wasser.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen aufbrauchen.
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