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BIO-Nudeln Vollkorn Buchweizenmehl - Soba - 200g - Lima
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BIO-Nudeln Vollkorn Buchweizenmehl - Soba - 200g - Lima

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Beschreibung

Soba 100% ist ein echter "Klassiker" von Lima. Eine äusserst sorgfältige Herstellung ist Voraussetzung für gute Soba-Nudeln: Das Getreide wird mehrfach gemahlen, wodurch das Mehl wird so fein wird, dass die Nudeln, obwohl aus Vollkorngetreide, eine sehr weiche Textur bekommen. Der Teig wird danach lange durchgeknetet und dann langsam in feinen Schichten ausgerollt. Der Handwerksmeister kann ihn dann in Streifen schneiden, ohne ihn zusammenzudrücken. Diese Streifen werden schliesslich mindestens 48 Stunden lang in einem belüfteten Zimmer getrocknet. Es wird keine künstlich erwärmte Luft zugeführt, um die Qualität der Nudeln zu wahren.

Spezifikationen

Lima
921066827

Inhalt : 200g

Labels : Agriculture Biologique UE, Vegan, Agriculture Biologique AB

Unverträglichkeiten : Glutenfrei

Sammeln Sie mit dem Kauf dieses Artikels bis zu 9 Bonuspunkt Bonuspunkte.

Nährwerte (100g)

Brennwert in kJ 1499
Brennwert in kcal 354
Fett 3 g
Gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 66 g
Zucker 1.1 g
Ballaststoffe 5.9 g
Eiweiss 13 g
Salz 0 g

Anwendung

Die japanischen Nudeln sind zu jeder Jahreszeit genauso gut warm serviert in einer Suppe oder mit einer herzhaften Sauce oder sautiertem Gemüse, wie kalt in frischen Sommersalaten. Fügen Sie dem Kochwasser kein Salz zu, da die Nudeln es bereits enthalten.

Inhaltsstoffe

Vollkorn-Buchweizenmehl*.

* Inhaltsstoffe aus biologischem Anbau.

Herkunft der zutaten

Japon

Lagerung

Kühl und Trocken lagern.

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