Langkornreis wird in der ganzen Welt angebaut. Der Lima-Reis stammt aus der fruchtbaren Poebene in Italien, wo ein feuchtes aber auch sonniges Klima herrscht. Seinen Erfolg verdankt er seiner lockeren und weichen Konsistenz.
Labels : Agriculture Biologique UE, Vegan, Agriculture Biologique AB
Unverträglichkeiten : Glutenfrei
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Nährwerte(100g)
Brennwert in kJ 1476
Brennwert in kcal 348
Fett 2.7 g
Gesättigte Fettsäuren 0.8 g
Kohlenhydrate 72 g
Zucker 2 g
Ballaststoffe 2.2 g
Eiweiss 7.7 g
Salz 0.03 g
Anwendung
Passt gut zu Saucen, Suppen oder als Beilage. Wenn Sie Ihrem Gericht eine persönliche Note verleihen möchten, geben Sie dem Kochwasser nach Wunsch ein Lorbeerblatt, Kardamom, Koriander, Kokosmilch ... zu. Wenn Sie den Reis vorab 20 Minuten einweichen oder einen Schnellkochtopf verwenden, können Sie die Kochzeit reduzieren.
