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Zitronensäure ist eine der bekanntesten pflanzlichen Säuren und ist in fast allen Früchten, im Holz, Champignons und selbst im Tabak enthalten. Zitronensaft enthält zwischen 5% und 7%. Sie spielt eine zentrale Rolle für den Metabolismus aller lebenden Organismen; der menschliche Körper produziert etwa 2 g pro Tag und zersetzt sie wieder.
Ihr Anwendungsmöglichkeiten sind sehr verschieden: einerseits Nahrungsmittelzusatzstoff (E330), Zusatzstoff in Kosmetik- und Pharmaprodukten, Säuerungsmittel für Soda und pH Regulator.
Sie kann auch als Entkalker verwendet werden (entkalkt, reinigt und löst Kalk auf) und ist ein hervorragender Anti-Oxidans. Zitronensäure ist vollständig biologisch abbaubar und gehört zu den Grundreinigungsmitteln, die in jedem Haushalt vorhanden sein sollten.
- Hergestellt aus pflanzlichen Rohstoffen (Melasse).
- Produktion und Verarbeitung in Westeuropa.
- Verpackung Kraft-Papier und Innenteil aus kompostierbarem Bioplastik.
- Vollständig biologisch abbaubar (Test OCDE).
- wasserlöslich
- schwache organische Säure
- Anti-Kalk Wirkung
- Rostlöser
- Lebensmittelqualität
- reinigende Eigenschaften für Pilze, Algen, Schimmel
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- Hochkonzentrierte Zitronensäure ist nicht für Emaille, Aluminium, Marmor und sonstige säureempfindliche Oberflächen geeignet.
- Darf nicht in Kontakt mit Natriumhydroxid, sonstigen Basen oder chlorhaltigen Reinigungsmitteln kommen. Alte Kaffeemaschinen, Waschmaschinen und Wasserkocher sind häufig so stark verkalkt, dass die Widerstände beschädigt werden können. Wir haften nicht bei Problemen, die nach einer Entkalkung auftreten können.
Rezepte zur Verwendung von Zitronensäure finden Sie auf unserer Seite "Zitronensäure".
Wasserfreie Zitronensäure mindestens 99%.
Bei trockener Lagerung kann Zitronensäure mehrere Jahre lang aufbewahrt werden. Hohe Luftfeuchtigkeit kann zu Klumpenbildung führen, ohne die Eigenschaften der Zitronensäure zu beeinträchtigen.
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