Passionsblume (Passiflora incarnata) bio - 40g - L'Herbier de France

Was ist die Passionsblume oder Passiflora und wo kommt sie her?

Die Passionsblume oder Passiflora ist eine Pflanzengattung, die zur Familie der Passifloraceae gehört. Diese Gattung umfasst über 500 Pflanzenarten, hauptsächlich Lianen, aber auch Sträucher und Bäume. Passionsblumen sind vor allem für ihre spektakulären und komplexen Blüten sowie für einige ihrer essbaren Früchte, wie die Passionsfrucht, bekannt.

Herkunft und Lebensraum

Passionsblumen stammen aus den tropischen und subtropischen Regionen Amerikas. Sie sind besonders in Südamerika verbreitet, kommen aber auch in Mittelamerika und Teilen Nordamerikas vor. Einige Arten wurden auch in andere Regionen der Welt eingeführt und haben sich dort eingebürgert.

Merkmale von Blumen und Früchten

Die Blüten der Passionsblume sind oft sehr markant mit einer komplexen Struktur, die eine Krone aus Filamenten, farbige Sepalen und Petalen sowie um eine zentrale Säule angeordnete Staubblätter umfasst. Diese einzigartige Struktur hat der Passionsblume ihren Namen eingebracht, der sich auf die "Passion Christi" in der christlichen Tradition bezieht, bei der jeder Teil der Blüte einen Aspekt der Kreuzigung symbolisiert.

Die Früchte einiger Passiflora-Arten, insbesondere Passiflora edulis (Passionsfrucht), sind essbar und werden wegen ihres süßen und säuerlichen Geschmacks geschätzt. Sie werden häufig in Desserts, Getränken und als Aromastoffe verwendet.

Kulinarische Verwendungen

In der Küche ist die Passionsfrucht wegen ihres saftigen und aromatischen Fruchtfleisches beliebt, das in einer Vielzahl von Rezepten von Säften bis zu Desserts verwendet wird.

Kultur und Pflege von Passionsblumen

Passionsblumen werden wegen ihrer dekorativen Blüten und Früchte angebaut. Sie bevorzugen ein warmes, feuchtes Klima und können in voller Sonne oder im Halbschatten angebaut werden. Sie benötigen eine Kletterhilfe und können in Töpfen oder im Freiland kultiviert werden.

Ein Original! Ein Geschenk der Azteken, die sie zur Schmerzlinderung und zum Einschlafen verwendeten. Ihr Name hingegen wurde ihr von den Jesuiten gegeben, da die Form und die Zeichnung der Blume an eine Dornenkrone und die Nägel der Kreuzigung und Passion Christi erinnern. Die Pflanze wurde daher Passiflora incarnata getauft, was so viel bedeutet wie: "Blume, die die Passion verkörpert".

Im Gegensatz zu den meisten Heilpflanzen wird die Passionsblume in Europa erst seit kurzem verwendet und geht auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück.

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Technische Informationen über Passionsblume (Passiflora)

Teil der Pflanze : Pflanze.
Botanischer Name: Passiflora incarnata.