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Diese symbolträchtige Rebsorte ist wegen ihres launischen Charakters eine ständige Herausforderung für den Winzer, da die Traube bei schlechten Wetterbedingungen zur Blütezeit zur Verrieselung neigt. Unter guten Bedingungen ist diese Rebsorte jedoch sehr produktiv.
Ein ausgezeichneter Aperitif-Wein, aber auch ideal zu Süsswasserfisch, Käsegerichten, Wurstplatten oder Pasteten.
Innerhalb von 2 Jahren trinken oder aber ihn einfach vergessen und sich dann überraschen lassen.
Servier-Temperatur: 10 bis 12°C.
Region : Begnins VD
Produzent : Domaine La Capitaine - Reynald Parmelin
Rebsorte : Chasselas
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Domaine La Capitaine
- 75cl -
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