In den im Herzen eines Naturparks gelegenen Salinen des Atlantiks wird ein leicht graues Meersalz gewonnen, das in einem traditionellen Verfahren von Hand geerntet wird. Es ist das Ergebnis überlieferter Techniken, die von unserem Salzbauer-Partner seit 3 Generationen angewendet werden. Nach der Ernte wird das Meersalz des Atlantiks an der Sonne getrocknet und anschliessend in unseren Ateliers der Mühle von Andiran gemahlen. Es ist von Natur aus arm an Blei und Schwermetallen und nicht raffiniert, unbehandelt und ohne Zusatzstoffe. Dadurch bleiben alle seine Salze erhalten...
