Chili "Pili Pili" ist sehr scharf und wird im Allgemeinen zum Würzen von Ölen, Saucen und Marinaden verwendet. Aber es kann auch (in Massen) in Fleischgerichten (Eintöpfe, Couscous, Barbecue...) und Gemüse verwendet werden. Das Chili "Pili Pili" wird erst am Ende des Garvorgangs hinzugefügt.