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Der Geschmack der rosa Beeren wird, so die Autoren, als pfeffrig, leicht süsslich und doch scharf, mit einer Anisnote, einem leichtem Harzgeschmack, zwischen Pfeffer und Wacholder beschrieben. Dieser Pfeffer wird zu Kalbfleisch, Fisch, Füllungen und Saucen, zu süss-sauren Gerichten verwendet. Er kann auch roh als Vorspeise in Rote-Beete- oder Grüne-Bohnen-Salaten gegessen werden. Er eignet sich hervorragend für Hüttenkäse, Ziegen- oder Schafskäse. Vermeiden Sie es, diese Beeren zu kochen, oder fügen Sie sie am Ende der Garzeit hinzu.
Hauttyp :
Inhalt : 20g
Labels : Agriculture Biologique UE, Vegan
Unverträglichkeiten : Glutenfrei
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Ganze Beeren zum Mahlen oder zur Verwendung als Beilage, gemischter Salat, Frischkäse und Fisch.
Rosa Pfeffer*.
* Inhaltsstoffe aus biologischem Anbau.
Bei unter 25°C trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
Melvita
Jede Haut
- 150ml -
Bon poivre
Excellent poivre
