Für die Zubereitung des feinen Schweizer Senfs Biofarm werden Weissweinessig und Senfsamen aus Schweizer Knospe Anbau verwendet und die Herstellung erfolgt ganz ohne Zusatz von Kristallzucker. Für alle die es gerne scharf mögen ist dieser Senf bestens geeignet. Durch den hohen Anteil an braunen Senfkörnern wird dieser Senf zu einem feurigen Erlebnis.