Getreide liebt Sandböden. Die Schweizer Roggenkörner Biofarm fällt auf durch ihre blaugrüne Farbe und ihren langen Halm. Der Anbau von biologischem Roggen ist deshalb beliebt, weil er gegen Krankheiten resistent ist. Dank seinem grossen Wurzelwerk trägt der Roggen zur Regeneration von müden Böden und zur Unterdrückung der Beikräuter bei. Hauptanwendungen: Brotteigzugabe, Risotto.
